Fait avec amour, par nous, chez vous
Je cuisine chez vous, vous profitez de la semaine Batch cooking à domicile à Nancy
Cuisinière à domicile, je viens chez vous et, en une séance, je prépare les repas faits maison de vos prochains jours. Quand je repars, le frigo est plein.
à partir de
70 €
la séance de 3 plats,
crédit d’impôt déjà déduit
Pas de livraison, pas de barquettes. Je viens chez vous, je cuisine avec vos casseroles, selon vos goûts, et je vous laisse un frigo rempli de vrais repas.
La charge mentale des repas, je m’en occupe
Penser aux menus, faire les courses, cuisiner tous les soirs, trouver des idées. Je connais : à la maison, nous sommes cinq.
J’ai donc imaginé une solution toute simple : le batch cooking à domicile. Je viens chez vous et je prépare en une seule séance les repas de plusieurs jours. Des plats variés, équilibrés, pensés pour se garder et se réchauffer facilement.
Et comme je cuisine dans votre cuisine, on se parle. De ce que les enfants aiment, de ce qu’ils n’aiment plus, de vos envies de la semaine. C’est aussi ça, Batch Cooking Family.
La carte
Tarifs d’une séance de batch cooking à domicile, crédit d’impôt déjà déduit. Chaque plat est préparé pour 2, 4, 6 ou 8 personnes.
-
6 recettes en double, pour souffler après une naissance
Compris : la cuisine chez vous, l’organisation de la séance, et pour chaque plat mes conseils de conservation et de réchauffage.
Déplacement : aucun frais jusqu’à 30 km aller-retour, forfait de 10 € au-delà.
Parrainage
Vous me recommandez à quelqu’un qui réserve ? Votre prochaine séance passe à 5 plats pour le prix de 3. Deux plats offerts, à chaque nouveau client que vous m’envoyez.
Le carnet de recettes
Vous choisissez vos plats, je les cuisine : des repas faits maison, de saison, pour toute la famille. Deux carnets de 50 recettes par an, au fil des saisons, et des nouveautés qui arrivent en cours de route. Cochez ce qui vous fait envie, ça s’ajoute à votre demande.
Viandes & plats familiaux
Végé
Cuisine de la mer & healthy
Quiches, tartes & soupes
Une allergie, une intolérance, envie d’une version végétarienne ou sans gluten ? Dites-le moi. Les principaux allergènes de chaque plat sont indiqués, et j’adapte les recettes quand c’est possible.
tout ça sort de votre four
Comment se passe une séance
- Vous choisissez une formule, puis vos recettes dans le carnet.
- Vous me dites pour combien de personnes, et ce qu’il faut éviter.
- On fixe un jour selon le planning. Si vous êtes cliente chaque semaine, votre créneau est gardé d’une semaine à l’autre.
- J’arrive chez vous et je cuisine tout sur place.
- Je range les plats prêts à aller au frigo ou au congélateur, avec une fiche pour chacun.
Bonjour, moi c’est Mathilde
Je travaille dans la restauration depuis 17 ans, et je cuisine depuis toute petite. C’est ma maman qui m’a transmis ça : on passait des heures en cuisine toutes les deux, pour le plaisir de bien manger ensemble.
Le batch cooking est arrivé naturellement, d’abord pour ma famille de cinq, puis pour les autres. J’ai créé Batch Cooking Family pour rendre aux familles un peu de temps et de sérénité, avec de bons repas faits maison, sans y passer ses soirées.
Mathilde
Cuisinière à domicile à Nancy et autour
Nancy, Villers-lès-Nancy, Vandœuvre-lès-Nancy, Laxou, Ludres, Jarville-la-Malgrange, Heillecourt, Houdemont, Essey-lès-Nancy, Saint-Max, et dans les communes autour du Grand Nancy, selon la distance.
Réserver une séance
Remplissez ce bon, votre demande m’arrive toute rédigée et je vous réponds pour fixer la date. Une demande particulière, un devis ? Écrivez-le simplement en bas.
Les questions qu’on me pose
C’est quoi, le batch cooking à domicile ?
Le batch cooking, qu’on appelle aussi meal prep, c’est préparer en une seule fois les repas de plusieurs jours. À domicile, c’est moi qui m’en charge, chez vous et dans votre cuisine : à la fin de la séance, les plats de la semaine sont prêts à être réchauffés.
Quelle différence avec un chef à domicile ?
Un chef à domicile cuisine le plus souvent pour un repas ou une occasion. Moi, je prépare en une séance les repas de votre semaine, des plats familiaux pensés pour se garder et se réchauffer facilement.
Vous livrez les plats ?
Non, c’est justement le principe : ni livraison ni retrait. Je viens cuisiner chez vous le jour de la séance, avec ce que vous avez dans votre cuisine.
Combien de temps se gardent les plats ?
Ça dépend de chaque préparation. Je range les plats au frigo ou au congélateur selon leur nature, et je vous laisse pour chacun la durée de conservation exacte.
Comment les réchauffer ?
Chaque plat a sa consigne : au four, au micro-ondes ou à la casserole, avec le temps et la température.
Vous tenez compte des allergies ?
Oui, tant que les conditions de préparation permettent de garantir un plat adapté. Les principaux allergènes de chaque recette sont indiqués, et certaines recettes peuvent passer en version végétarienne ou sans gluten. Précisez-le dans votre demande.
Comment je paie ?
Par l’Avance immédiate de l’Urssaf. On crée votre compte CESU à la première réservation, je déclare chaque séance, et seuls 50 % du montant sont prélevés sur votre compte. Voir l’exemple de calcul
Il faut réserver longtemps à l’avance ?
Les séances se réservent à l’avance, selon les places du planning. Si vous êtes cliente chaque semaine, votre créneau est reconduit automatiquement.
Et si je dois annuler ou décaler ?
Les conditions d’annulation et de modification figurent dans les conditions générales de vente, que je vous transmets à la réservation.